وولد ماسازو نوناكا في 25 يوليو/تموز عام 1905 أي قبل شهور من نشر نظرية النسبية الخاصة للعالم ألبرت أينشتاين.
وبذلك يحمل نوناكا اللقب خلفا للإسباني فرانشيسكو نونيز أوليفيرا الذي توفي هذا العام عن عمر 113 عاما.
وكان نوناكا في شبابه مزارعا وحطابا ثم أدار فندقا للينابيع الساخنة في مسقط رأسه ببلدة أشورو على جزيرة هوكايدو اليابانية التي تبعد 900 كيلومتر إلى الشمال من طوكيو. وقام نوناكا بتربية ابنين وثلاث بنات.
ويستمتع نوناكا بنزول المسبح ويحب الحلويات خاصة كعكة الفراولة. وشاركه أقاربه ومسؤولون احتفالا بالمناسبة.
ويظل لقب أكبر الرجال سنا على الإطلاق مسجلا في موسوعة غينيس للأرقام القياسية باسم ياباني آخر هو جيرومون كيمورا الذي توفي عام 2013 عن عمر 116 عاما و54 يوما.
وأكبر عمر موثق للإنسان على الإطلاق هو 122 عاما و164 يوما وتحمل اللقب الفرنسية جان لويز كالمون التي توفيت عام 1997.